Matcha Yeşil Çay
"Matcha", parlak ve yoğun yeşil rengiyle öne çıkan, geleneksel Japon çay seremonilerinde özel bir yere sahip olan ince öğütülmüş bir yeşil çay türüdür.
Gölgede yetiştirilen çay yapraklarından elde edilen matcha, kendine özgü üretim süreci sayesinde zengin aroması ve yoğun yapısıyla dikkat çeker. Yapraklar toplandıktan sonra buhara maruz bırakılır, kurutulur ve sap ile damarlarından ayrıştırılır. Bu işlemler sonucunda “tencha” elde edilir ve son aşamada yavaşça öğütülerek ince toz haline getirilir.
Hem doğrudan içim için hem de latte, smoothie ve tatlı tariflerinde kullanılabilen matcha, çok yönlü ve karakteristik bir lezzet sunar.
Öne Çıkan Özellikler:
• Geleneksel Japon yeşil çayı
• Parlak ve yoğun yeşil renk
• Özel üretim süreciyle elde edilen ince toz form
• Zengin ve karakteristik aroma
• İçecek ve tariflerde çok yönlü kullanım
İçindekiler: %100 Matcha (Toz Yeşil Çay)
Net: 100 gr
Demleme Önerisi:
1–2 gram matchayı, 70–80°C sıcaklıktaki su ile karıştırarak (tercihen bambu çırpıcı ile) pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Damak zevkinize göre su miktarını ayarlayabilirsiniz.